２週間ほど前にウメを１０キロ買って８キロはフツーの梅漬け、 ２キロはぽたぽたウメ用に１０パーセント塩で水漬けにしてあった。 涼しかったから黴びる事がなかったけれど、２９日に見たら 水漬けの方が薄くカビが上がってきていたので、塩水を捨てて干した…
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